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294 actualité(s)

  • Infos Secteur Fruits & Légumes Biocomminges

    À partir du 25/05/2012

    Dans la continuité du « Biocomminges Infos Hebdo Les Prix » (disponible sur le site), les précisions qui vont suivre vous permettront de mieux comprendre les tarifs que nous pratiquons en magasin, en particulier ceux du rayon Fruits Légumes.
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  • Du 08/04/2012 au 24/05/2012

    Définition du gluten :

    Ensemble des protéines insolubles dans l’eau contenues dans les céréales telles que le blé (dont l’épeautre et le kamut), l’orge, l’avoine et le seigle.
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  • Du 08/04/2012 au 24/05/2012

    Pour la construction et le fonctionnement de notre organisme, plusieurs éléments tels que les acides aminés, les sucres, les acides gras, les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments sont indispensables. Chacun d'eux appartiennent soit à la famille des alcalins, soit à la famille des acides influençant par la même le pH de notre organisme. Hors, pour être en bonne santé, le pH (potentiel hydrogène) de notre sang doit être de 7,39 (au dessous de 7,35 nous sommes en acidose et au dessus de 7,45 en alcalose),
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  • À partir du 31/03/2012

    Selon les études les plus récentes, le poivre noir permet d’optimiser considérablement les effets du curcuma sur l’organisme.
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  • À partir du 10/03/2012

    Le petit épeautre ou engrain (tritticum monococcum), est une céréale très ancienne (on trouve des traces d'engrain sauvage vers 10 000-9 000 avant Jésus Christ). Il n'a rien de commun avec le "grand épeautre" ou épeautre (tritticum spelta) qui est un parent proche du blé tendre.
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