BIOCOOP en 2012

Soutien à la production agricole : Biocoop s’engage pour une construction de filières agricoles biologiques pérennes et durables.

Biocoop marque depuis toujours son engagement dans la construction de relations transparentes, solidaires et pérennes avec les acteurs de la production et de la transformation.

Filière Lait de vache : Le projet Biogam

En choisissant de soutenir Biogam au travers de la création de Probiolac, Biocoop permet la mise en place d’un atelier de production d’Emmental.

Dans une région en proie à la désertification, cette structure est un atout majeur pour le maintien et le développement d’une 30aine de postes salariés à terme.

Outre le fait de redonner de la capacité de production au site, ce soutien permet à Biogam d’assumer une croissance significative de débouchés pour la collecte.

La mise en place d’un atelier de production d’Emmental s’accompagne de celle d’équipements annexes qui fiabiliseront les productions de lait stérilisé et produits blancs. Une beurrerie est également en cours d’installation, et de nouveaux équipements vont permettre de redynamiser les productions de yaourts.

Enfin, un accompagnement des éleveurs sur le maintien et l’amélioration de la qualité du lait ainsi qu’un travail de rationalisation de la collecte vont permettre de pérenniser l’activité des éleveurs en maintenant un prix de lait payé au producteur le plus haut possible.

Un beau projet qui contribuera à fiabiliser et à apporter de la lisibilité à la filière lait bio dans l’Est de la France..

Filières lait de Brebis et de Chèvre : A l’instar du soutien que Biocoop a marqué pour la conversion dans la filière lait de vache en 2012 (550 000 L.), le réseau a initié un soutien dans les filières ovine et caprine qui représente 300 000 L..

Filière Céréales : Le projet de silo (SBO) auquel a contribué Biocoop aux cotés d’autres partenaires  a marqué une progression d’activité de 25 % cette année. http://www.biocoop.fr/actualites-bio/biocoop-corab-le-premier-silo-100-bio/(language)/fre-FR

Enfin, au-delà des engagements que le réseau prend au sein des filières, il poursuit ses démarches de contractualisation avec les groupements de producteurs.

Commerce et produits : Biocoop s’engage également auprès des consommateurs pour une consommation responsable

Depuis près de 30 ans Biocoop développe et propose aux consommateurs des offres commerciales et équitables pour les accompagner vers une consommation responsable. Saisonnalité, O OGM, pas de transport en avion… sont autant d’exigences qui illustrent les engagements du réseau dans ce sens.

Ensemble, Solidaires du producteur au consommateur

En 2012, Biocoop a renouvelé l’identité de sa gamme emblématique qui devient "Ensemble, Solidaires du producteur au consommateur". Lancée sous le nom d’Ensemble pour plus de sens en 2000, la gamme compte aujourd’hui plus de 600 produits. Elle illustre les valeurs et les engagements  équitables et solidaires que le réseau partage historiquement avec les paysans. Plus d’info sur www.ensemble-solidaires.fr

Par ailleurs, rappelons que la part de commerce équitable dans l’activité de Biocoop à franchi le seuil symbolique et remarquable de 20% du chiffre d’affaire depuis 2011.

Biocoop, pionnier dans la vente de produits en vrac avec près de 400 références produits

Les ventes de produits en vrac sont en forte progression dans les magasins du réseau et remportent un vrai succès auprès des consommateurs.  Plus d’infos http://www.biocoop.fr/dossiers/les-produits-en-vrac/(language)/fre-FR

Biocoop construit ses spécifications produits et ses exigences en partenariat avec les fournisseurs

Biocoop travaille en étroite collaboration avec ses fournisseurs afin de développer des conditionnements familiaux et les éco-emballages.  http://www.biocoop.fr/produits-bio/exigences-specifications-et-qualite-chez-biocoop/(language)/fre-FR

Biocoop développe aussi sa propre gamme (une cinquantaine de produits) :

une gamme de produits d’entretien, une gamme de yaourts, chocolats en tablette, confitures, biscuits  ou encore des soupes…

Des produits bio de qualité à petits prix, toute l’année

Biocoop propose également une sélection de plus de 190 produits de qualité, accessibles à tous, au travers de sa sélection « la bio, je peux ».

Communiqué de presse complet : http://www.biocoop.fr/presse/resultats-biocoop-progression-du-chiffre-d-affaires-2012-7