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Biocoop St GO

Fournil Laurent Clerc

Fournil Laurent Clerc

360

Arnaud-Guilhem

Installer depuis 2002 dans la rue de La Croix du Chart, à 13 Km de la Biocoop St-GO, Laurent nous livre au petit jour son pain tout chaud sorti du four ...

...Tous les jeudis, au Service Arrière, nous tenons à votre disposition 6 pains différents, classiques ou spéciaux mais tous AU LEVAIN provenant du Fournil de Laurent Clerc.

Pain Bis


Ou Pain Demi-Complet, farine T80, reconnaissable à sa seule grigne* dans la longueur.

Existe en 500 ou 800 gr et 1 Kg.

Pain Complet


Farine T110, 3 grignes.

Existe en 500 ou 800 gr et 1 Kg.

Pain au Sésame


Demi-complet : farine T80.



* Grigne : Fente que le boulanger trace sur le pain ou qui se forme à la cuisson.


Petit épeautre


Farine Complète T110 de Petit-épeautre, en 500 gr

Pain aux Noix


Demi-complet Farine  T80,

en 500 gr.

Pain aux Raisins


Demi-complet Farine T80,

en 500 gr.

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