Biscuiterie Biologique de L'Oie Gourmande
09 200
St-Girons
https://biscuiterieloiegourmande.fr/Formé à la boulangerie au fournil de L'Oie, Martin y crée une gamme de biscuits.
En 2012 avec sa compagne Amélie, il crée sa propre biscuiterie : L'Oie Gourmande
Aujourd'hui l'équipe compte 6 personnes.
Less produits sont préparés uniquement avec des produits naturels biologiques, sans colorant ni conservateur, certifiés en Agriculture Biologique ou Nature & Progrès.
Mention à partir de cahier de charges techniques, mais aussi en fonction d’une charte, prenant en compte les aspects environnementaux, sociaux et économiques.
Elle a pour toile de fond un projet de société basé sur des relations de convivialité et de proximité entre les hommes et leur milieu : une société humaniste, écologique et alternative.
Agriculture biologique avec un mode de production fondé notamment sur la non utilisation de produits chimiques de synthèse pour protéger les cultures ou fertiliser les sols, sur le recyclage des matières organiques et sur la lutte biologique.
Dans toute l’Union européenne, un règlement précise l’ensemble des règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, l’importation, le contrôle et l’étiquetage des produits biologiques.
Vente uniquement en vrac par choix éthique de la part de ce biscuitier et de la Scop BioCommminges, dans nos rayons :
- Biscuits sucrés : Croquants aux Amandes, Palets Ariègeois, Triangles figues-Noisettes,
- Biscuits Sans Gluten : Rocher Coco, Macaron à l'amande,
- Farine de Sarrasin : Sablé Citron - pavot.
- Biscuits salés : P'tit salé à l'olive et P'tit salé à la tomate et à l'origan
Et bien d’autres douceurs dans la boutique ou sur commande :
contact@biscuiterieloiegourmande.fr