Brasserie Artisanale du Gers : Jean Brasse
32 200
Gimont
https://www.jeanbrasse.fr/2 associés principaux Alexis brasseur de métier et sa compagne plus un autre associé, font fonctionner cette micro brasserie Bio dont la commercialisation de leurs produits se fait en circuit court dans : caves à vin, caves à bière, magasins Bio, épicerie fine, restaurants et cafés.
Leur ambition a été de réduite leur impact sur l'environnement avec une économie d'énergie et d'eau, l'isolation des cuves et de toutes les tuyauteries, la récupération des vapeurs durant le brassage pour chauffer de l'eau qui est ensuite récupérée dans une cuve isolée, le choix d'un fournisseur d'électricité renouvelable et la gestion des déchets qui sont acheminés vers une ferme qui les recycle.
L'origine des matières premières est la plus proche possible.
Les étiquettes sont éco-conçues en papier recyclable.
Pour ne pas utiliser de gobelets en plastique, ils ont opté pour des éco-cups.
Désirant être éco-responsables dans leur vie, ils ont fait le choix d'une entreprise qui leur ressemble qui a donc du sens au niveau local, urbain, de l'énergie, et des échanges en proposant un produit BIO.
Vous pourrez déguster 6 bières différentes :
2 blondes,
2 ambrées légères,
une blanche et une brune, en bouteilles de 33 et 75 cl.
La Blonde finement houblonnée et légèrement épicée, 5,8°.
La Blanche rafraîchissante avec sa touche d'agrumes, 4,5°.
La Rousse au tendances florales, peu amère et aux couleurs flamboyantes, 4,8°.
La Brune légère avec sa saveur douce et torréfiée, 6,2°.
La Blondinette, légère et estivale, 5°.
La valentine,une ambrée au miel et gingembre, 5,2°.
Pour faire leur connaissance, visiter la brasserie ou pour un atelier :
du mardi au vendredi de 10h à 12h30 et de 15h à 17h30 et le samedi de 10h à 12h30.
JEAN BRASSE SAS
1 avenue de la gare - 32 200 GIMONT -
05 62 66 34 81 ou 06 43 15 80 39
ou 06 43 15 80 39