Smoothie bowl avocat peps
ingrédients pour 2 personne(s)
Pour 2 personnes:
Pour le smoothie:
1 bel avocat mûr à point1 kiwi
1 cs persil haché
1 rondelle de gingembre frais
150 ml de boisson à l'amande quelques grains de sel
Pour la garniture:
1 mandarine1/2 betterave crue
10 amandes
2 poignées de corn flakes
La recette
- Eplucher l'avocat et le kiwi, les mixer avec le persil, le gingembre râpé, la boisson à l'amande et le sel (idéalement au blender).
- Brosser la betterave sans l'éplucher (sauf parties abîmées) et la râper.
- Concasser les amandes grossièrement (si elles ont trempé au moins deux heures dans l'eau, c'est encore mieux) avec un couteau.
- Eplucher la mandarine, détacher les quartiers.
- Verser le smoothie dans 2 bols.
- Déposer en ligne les différents éléments de garniture.
- Déguster sans attendre, en prenant ensemble un peu de chaque élément.